良心推荐 第511章
样:一会儿抬起头,向观众们晃晃脑袋,一会儿摆摆尾巴显出得意悠闲自在的神态,一会儿像长蛇那样身子一拱一拱的向前爬行,忽然间又一回头,抖着身子转起了圆圈,人群里不断传出“好,舞得好!”
的喊声。
一阵子过后,舞龙队在人群的簇拥下继续往前走,首到把古老的街道从西到东转过一遍才算结束,看灯的人们也才渐渐散去,灯笼也自然是挂灯的人家各收各的。
正月十五这天不仅挂灯笼,吃也讲究。
早饭不再熬红薯米汤了,取而代之的是元宵,元宵在我们这里又称汤元,元宵哪里来呢?
母亲说可以自己做的,具体做法是:先用糯米磨成粉,然后弄点花生核桃仁,炒熟捣碎,熬点糖水和一下,切成像小拇指尖一样大小的方块当元宵馅,第三步,准备个轻巧的盆,盆里倒一层糯米粉,抓一把元宵馅放入糯米粉里,来回摇晃盆,让元宵馅在糯米粉里来回滚动,像滚雪球那样,一层一层地裹上糯粉。
因为生活都很困难,大部分人家都是自己动手做的,母亲嫌做着麻烦,干脆就到集市上买些回来,给我们煮着吃,软糯香甜,可好吃了。
母亲说,没办法呀,手头太紧,等日子好些了,天天给我们煮汤圆吃!
午饭呢,也和平素常不一样,正月十五中午家家户户都会做茶糊涂饭,据说是这天玉帝派来的神仙察看过了老百姓的生活,返回天宫复命去了,老灶神也从天宫返回人间,让人们喝碗茶糊涂饭清醒清醒,不敢在胡吃猛喝了,还得勤俭节约过日子。
小时候的我非常喜欢喝茶糊涂,比平时的糊涂面条吃着香,别有一番味道。
它叫“茶”糊涂,可不是用茶叶做的,其实它还是一种面食,具体做法如下:用适量的面粉,像炒菜那样用少量的油在锅里把它炒熟,小火慢炒,铲勺要不停地来回翻炒,是面粉受热均匀,避免面粉粘锅底糊锅,根据个人口味添加少量的盐和五香粉。
第二步,把春节期间没吃完