第一章:初到京城好春光
完毕后,这才进入内城后,来到东城区,然后沿着前门大街,一路向上,在一间名为‘会仙居’的酒馆门口停下马车,准备先行用个午饭。
把马车交给酒馆的马夫照看后,四人大步走进会仙居,店二立即冲上前来,露出满脸的笑容,开口道:
“哟,四位爷,赶紧里面请!”
陈龙庭听着店二一口地道的普通话,心里别提多舒坦,立即点着头与另外三人一起,由店二引路向酒馆内走去。
“请问几位爷,是打尖,还是住店?”
“先吃饭,剩下的稍后再。”陈龙庭这样道。
“好勒!您需要点什么菜?”店着,一边用抹布使劲擦着桌椅板凳,然后让四人就座。
陈龙庭一屁股坐到凳子上,然后十分惬意的问道:
“你们店有什么特色吃食?”
听到他的话,店二立即兴奋道:
“爷,您想吃特色,可算来对地方了,咱们会仙居的炒肝,在整个京城都是鼎鼎有名的!”
杜文辉见店,立即插嘴道:
“鼎鼎有名?真的假的啊?不好吃,我们可不给钱啊!”
陈龙庭撇了一眼杜文辉,示意他多嘴!随后从怀中掏出几块大洋,丢给店二,全当费,然后开口问道:
“看,这个炒肝,怎么个有名法?”
店,心道不给钱?老子将你屎都打出来!随后又接到陈龙庭丢过来的大洋,顿时喜笑颜开的用一口气介绍道:
“爷,您听。这炒肝,是猪肠、猪肝、猪心、猪肺。洗净后,分别切成段、丁、条、片。再放上花椒、大料、盐,用白汤煮,起名‘白杂碎’。又将大火烧改,为‘叉子火烧’!”
听到这话,直令四人大流口水,陈龙庭便让二直接上菜,显然是等不及了,要知道这一路上,风尘仆仆的。五脏庙可是受了不少罪。
但店二却道:
“爷,炒肝都是现做的,卖一锅,做一锅,所以需要一点时间,要不先来点笼包?”
“行!赶紧的!先来几笼包子,至于那个炒肝,给我们来四锅!”陈龙庭随口道。
嗤四锅?店二打量了四人一眼,要知道一锅可是标准的四人份。四锅他们吃得完吗?随后不由解释了一番,陈龙庭却是不以为意,只让他速度点就好。
片刻后,几笼香喷喷的包子摆上了饭桌。陈龙庭拿起筷子,正准备尝尝,却见三道幻影闪过。片刻间,桌上只剩下空空如也的蒸笼。
而陈龙庭手中的筷子依然举在半空。眼角直抽,随后开口大骂道:
“你们是饿死鬼投胎吗?自个吃包子。居然不给我留一个!”
看着鬼影、刘从云、杜文辉一副死猪不怕开水烫的意思,陈龙庭登时无语,心道你们狠!
不久后,四大锅炒肝盛上饭桌后,却见锅中宛若宝盏含晶,稀稠适度,色泽喜人,香气扑鼻。
四人忍不住夹起一块放入口中,立即觉得外焦里嫩,咸淡可口。不由纷纷道好!而陈龙庭却是闭眼百度了一番,发现这个会仙居,在后世叫‘兴居’,是一间百年老店,这‘炒肝’即使在后世,也是鼎鼎有名!
想不到百年前,我就品尝到这种美食,真是人生一大幸事!随后陈龙庭一边品尝着美味的炒肝,一边开口问着一旁的店二。
“二,你可知道京城附近,是否有一些宅院出租?”
宅院?店二一愣,随即想了想,然后开口道:
“爷,您若是租房子,可以去东城区,王府井附近,那边房子可多呢。”
陈龙庭点了点头,待用罢午饭,付了一百三十块现大洋,便与刘半仙等人离开了,但他在付账的时候却是有些肉痛,一百三十块大洋搁后世,相当于一千多