“世子爷，现在猪肉多了呢。”

    以前市面上多是羊肉，牛肉完全看不到。

    毕竟大昭不允许私自宰杀耕牛。

    除非是那种老死以及病死的。

    不过这样的牛，都会在第一时间被大户人家订走。

    根本不可能在市面流通。

    猪肉在古代是不阉割的，味道格外骚气，很难下口。

    想要做到入口的程度，需得用很多香料炖煮。

    然，香料精贵，官家都不见得能经常迟到，更别说普通平民了。

    因此，在这之前，官宦人家，是不吃猪肉的。

    羊肉才是主流。

    如今，经过两年的发展，阉割的猪肉，成了餐桌上的常客。

    价格也是真的不贵。