的步骤弄完了后面就简单多了，等全部洗干净了，林墨把大肠和猪肚全部放在冷水里煮开，然后就下锅卤了。

    卤了大概半个时辰香味就出来了。

    林墨闻着这个熟悉的香味，就知道成功了。

    终于等到彻底卤好了，林墨迫不及待的尝了口。

    “真香，姐姐们，快来尝尝。”

    “我来尝尝。”林凤一开始闻到香味时就想尝尝了。

    “嗯，好吃，比肉好吃多了，三姐，你尝尝。”林凤说着夹了一筷子往林云嘴里塞去。

    林云慢慢的咀嚼着嘴里的食物，吃在嘴里很香，但又没有肥肉的腻味，还非常有嚼劲，吃完唇齿留香，回味无穷。

    “这个应该不愁卖，九妹，打算卖多少文钱一斤？”

    “我准备卖十文一斤。”

    林墨觉得这个价有点低，在现代这个比猪肉的价钱贵多了，但这毕竟是古代，还是别人眼中一文不值的猪下水，这个要是比猪肉还贵大概没有人会想买。

    林云又夹一筷子猪肚尝了尝：“十文一斤，花个两三文就可以尝尝鲜，这个价能让人接受，但等大家能接受了，你这个猪下水两文钱怕是买不到了。”

    “二姐放心，短期间内这个猪下水涨不了多少的。”

    这个林墨倒不怎么担心，这个猪下水清洗起来太麻烦了，得不到要领，根本是洗不干净的。

    刚开始可能会有人尝试一下，但发现味道不对，弄起来又麻烦，就不会有人再愿意再花功夫了，所以肉摊上的猪下水还得靠她收，价格也得她说了算。

    林墨把卤好的大肠和猪肚都捞了上来，再把猪血猪肝猪心都放进去。

    林墨看到还有好几个姐姐在那做思想斗争，轻轻一笑：“姐姐你们真的不尝尝吗！”边说着还把装卤味的盘子递到她们面前，给她们闻香味。

    闻着这浓郁的卤香味，这还谁受得了，姐姐们纷纷的拿着筷子尝起来。

    林倩本来是决定打死都不吃的，但看着大家吃的都这么香，还是没忍住放了一块嘴里，嗯，顿时林倩整个眼睛都眯起来了，太香了，太好吃了。

    “要是这个东西洗起来没那么臭，那就完美了。”想到明天还要继续和那堆肠子打交道，心情瞬间就不美好啦！

    林墨看到最抗拒的林倩终于接受了，嘴角荡开：“姐姐们，不要担心，等忙完后我们做一起做几个口罩就要好多了。”

    林晨满脸新奇：“口罩，是把鼻子和嘴巴都罩住吗？”

    “嗯，用块透气好的布把鼻子和嘴巴罩住，臭位就不会那么明显了。”林墨边说着，边把锅里卤好的卤味都捞了起来。

    姐姐们尝过之后就对这件事情有信心起来。

    姐姐们按照林墨的吩咐把卤味分别装在几罐子里，然后再拿了一个长方形的桌子，放在马车上出发了。

    为了安全着想，去集市上卖东西的还是女扮男装的林墨和林青，林红，林凤，林蓝她们，其余的就在院子里休息。

    等她们来到集市里，集市已经很热闹了，林墨她们找了一个稍微靠边的位置忙活了起来。

    刚开始大家都有点抹不开面，林墨仗着自己这个身体还是个小孩，胆大多了。

    “新鲜的卤味好吃，不贵，大家可以先尝后买。”

    “快来尝尝喽，不好吃不要钱”

    林墨手上托着个盘子，里面装的是切得很小的猪肚，和大肠，边上还放着竹签。

    林墨的叫卖声和卤味的香气引了一大群人围观。

    一个装着整洁三十岁左右的中年男人，没能忍住着诱人的香味：“这是什么味？真香，这个真的能试吃吗？”

    林墨友好的把竹签第给男人：“大叔，试吃不要钱