第二十九章 女强人也有脆弱的一面
第二十九章
女强人也有脆弱的一面
你休息下吧梁卓伦将那个塑料袋放在桌子上,看了看,又说,你买了鸡,我就做个清炖鸡汤吧对感冒有帮助。
还是我自己炖吧。冯紫云说。
那何必呢我正好也想喝点儿鸡汤。梁卓伦说话间,已经开始行动了,也许我炖的,不比你炖的味道差。
梁卓伦行动力倒是很强,很快就给鸡去了皮,然后切了葱和姜片,学着冯紫云曾经为他炖鸡汤的样子,开始为冯紫云炖鸡汤。
起初,冯紫云一直站在厨房门口看着。
梁卓伦见她挺虚弱的样子,便跟她说:妈,你别这么着急,这汤炖好起码还得一个钟头,你先去躺会儿吧
之前,梁卓伦很少跟冯紫云开玩笑,总是有事说事,而且越快越好。
冯紫云见状,笑了笑:那我去房间躺会儿了
你去吧。梁卓伦一边说话,一边将切好的姜片放进炖盅了。
广东的炖汤听起来挺玄乎,其实炖起来并不难。就拿这道隔水炖的鸡汤来说,先把排骨和鸡肉焯水,焯水的作用主要是去掉血水,以免汤炖好之后,上面漂浮着一些黑色的碎末末,影响美观,也影响口感。然后再将焯水后的排骨和鸡肉,放进已经炖开的炖盅里,盖上盖子隔水炖一个钟头即可。
起锅之后,在汤里放些盐巴就好了。
但是,由于冯紫云是风寒感冒,才特地备上一小碟葱花,她喜欢加,就加上几片;不喜欢,可以不加。
有备无患,一切随意。
当梁卓伦把汤炖好,端上桌子之后,就走到冯紫云的卧室门口敲了敲门,得到冯紫云的应允,他才打开门,提醒她该起床了。
冯紫云刚刚似乎睡得很香,睁开眼之后,笑了笑,又把眼睛给闭上了......
梁卓伦不解,于是问道:妈,干嘛呢叫你起床呢!
冯紫云依旧闭着眼睛,一副很陶醉的样子:闻到鸡汤的味道了,真香......
几分钟之后,冯紫云便来到了餐桌前。
本来带着笑来的,结果坐下之后,刚喝了一口,竟突然流了眼泪......
梁卓伦看到这情景,有些手足无措。
他自然是知道冯紫云为什么突然流眼泪的,但却不知道怎么开口安慰。
而且,这个时候是应该安慰的吗
这大概就是父母吧给你煲一百次汤,都觉得是应该的。孩子偶尔有点小回报,都会感动得掉眼泪。
梁卓伦手足无措好一阵子,才半开玩笑半认真地说:就算我炖的鸡汤很难喝,你也不要用眼泪来否定我的厨艺呀!
冯紫云这才慢慢止住了眼泪,然后抬起手,又喝了一口:味道不错,我没想到你竟然会煲汤,本来没抱什么希望的,没想到手艺比我还好。
都跟你学的。梁卓伦说,我小时候一感冒,你就给我煲鸡汤,我喝多了,就学会了。
梁卓伦小的时候,只要一感冒,冯紫云就给他炖鸡汤,并且告诉他,鸡肉富含氨基酸,吃了抵抗力就强了,很快能战胜感冒病毒......
这个方法,他一直记得,后来他读大学了,一感冒就会喝鸡汤,要么自己炖,要么去饭店。
好像喝了鸡汤,吃了鸡肉,感冒真的能快点儿好。
但,他都快忘了,这个方法最初还是冯紫云告诉他的。
冯紫云喝完鸡汤,脸色似乎也好一些了。
梁卓伦本想告诉他梁墨渊的事,但又担心她听罢之后会操心,加重病情。
于是问道:妈,我记得之前端砚厂有一个叫何家栋的,跟我年纪差不多大,你还记得他吗
冯紫云愣了一下:何家栋