的苞米面做的辣子，就是短的面条，一截一截的，就像面条被断成了一断一断的，用东北黄豆做的农家大酱爆的锅，所以这面汤看着颜色有些暗，大冷天的一口吃下去，浑身都暖了过来。</p>

    “大娘，这是爆锅的时候先放的辣椒面吧？”</p>

    老太太乐了，“你吃出来了？”</p>

    李秀英点点头，“我吃着有辣椒的香味，这面里也能看到辣椒面，这种辣椒的香味只有刚炸出来的才香。”</p>

    “这还是我家那老头子一辈子做面条的习惯，每次油开爆锅的时候都放点辣椒面进去，这菜啊面啊吃着就格外的有味道。”老太太说起这个来，眼睛也笑的眯成了一条缝，“多少人到我这店里吃过面，只说好吃，也就你这闺女看出来做法了。”</p>

    李秀英被夸的脸微微一红，“不怕大娘笑话，我在农村里长大，这辈子除了下地干活，也就是在家里做饭。”</p>

    上辈子李秀英到了南方之后，一直在饭店里打工，她人笨又不爱说话，所以就一直在后厨最脏最累的地方做活，看的多了慢慢的也就学会了些菜是怎么做的。</p>

    还有这用辣椒面爆锅煮面，也是她最爱吃的。</p>

    锅里的油热了之后，把辣椒面放进去，再放入大酱，最后添水，水不要太多，等面煮出来的时候是黏糊的，就是不饿也能吃上两大碗。</p>

    一顿饭下来，老太太和李秀英谈得来，把这苞米面的辣子是怎么做出来的也教给了李秀英，李秀英临走的时候，执意的留下五毛钱，老太太也看出她不仍钱会不同意，这才收下。</p>

    等送李秀英出来的时候，远远的还叮嘱她晚上也过来吃饭。</p>

    王伟正往医院那边去，远远的就见镇里饭店的老太太热情的送了张建平的爱人离开，等到了老太太身边时，王伟笑着上前打招呼，“王大娘，这是家里亲戚来了？”</p>